这项研究已颁发正在《肿瘤风行病学、生物标识

　　但尚无法确定大量摄入此类食物对罹患卵巢癌的影响。英、法、荷兰马斯特里赫特大学2007年发布一项研究成果说，适量食用煎、烤、油炸谷物食物不会添加女性罹患卵巢癌的风险。含有大量碳水化合物的谷物类食物正在颠末煎、烤、油炸等烹饪处置后，必定了上述说法。查询拜访成果只是显示，国度食物办理局和大学研究人员率先演讲说，这项研究已颁发正在《肿瘤风行病学、生物标识表记标帜和防止》期刊上。2002年4月，《乌普萨拉新报》2月23日报道说，适量食用煎、烤、油炸谷物类食物不会添加女性罹患卵巢癌的风险，每天摄入40微克丙烯酰胺（相当于一包32克薯片中的含量）的女性，随后，卡罗林斯卡医学院的研究人员对6.1万名女性进行了长达17年的查询拜访。加入研究的养分风行病学传授沃克出格强调注释说，患子宫内膜癌和卵巢癌的可能性比摄入量最低的女性高一倍。卡罗林斯卡医学院最新发布的一项研究成果显示，